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特點
"・不銹鋼單層材質:不易生鏽，維護方便。 ・三道工序磨刀:將磨刀後形成的稜角磨平。透過減少食材的切割阻力，實現清爽的銳利度。 ・貼合良好的層壓強化木紋 ・使用後請迅速去除污垢和水分使其乾燥。殘留著污垢和水分放置的話，會成為生鏽和變色的原因。 ※這把刀適合左右手使用，左撇子也能輕鬆使用。"
砍骨刀的核心用途是利用厚重的刀身與重力衝擊，垂直剁斷帶骨肉類與堅硬食材。它的刀背極厚、刀刃鈍而堅固，