*即使同樣用於烹調豆製品，豆漿機的成品是能夠直接飲用的豆漿；慢磨機的成品則是原汁，用家可以自行加工製成豆漿或豆腐，餘下的豆渣也可以用於烹飪。

1. 產品效能

豆漿機和慢磨機的效能衡量標準各有不同。豆漿機著重摩打力度夠強、轉數夠多，盡可能將快速食材磨碎，使口感順滑美味。慢磨機則以轉數少、慢速榨取，從而減少食材接觸空氣、延緩成品氧化為佳。因此，選擇豆漿機重視輸出功率夠高，而慢磨機則需要按照個人情況進行選購。

2. 食材入口

因應平日的使用，選購前記得留意產品的食材入口尺寸。豆漿機一般會以整個上蓋作爲入口，而慢磨機則依據款式有所不同。部分尺寸較小的慢磨機可能需要自行切削部分食材，也有部分慢磨機設有雙入口，更可以直接放入整顆蔬果，無需事前進行切碎等備菜過程，更加便利。

3. 機身造型

機身造型也是重要的標準，建議用家因應廚房或桌面的收納空間大小選購合適產品。一般而言，豆漿機採用水壺的造型，直身帶有把手，方便倒出飲品。至於慢磨機則可以分爲直立式和橫放式兩類，前者機身修長、機體輕盈，通常較便於移動和收納；後者較占據空間，但亦便於壓榨大量高纖維蔬果。

4. 容量

選擇產品的時候，不妨以家中人數和飲用量作參考標準，用以選擇產品的容量。通常來説，300-400毫升的容量能夠提供1-2人的飲用分量，以此類推作出合適選擇。如果用於製作配料豐富的湯品、粥品，則可以為食材預留餘地。