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廚房空間有限,有時只需擁有一個煮食鍋如壓力煲﹑多功能煮食鍋﹑高速煲及養生煲等,再配搭上不同的料理盤,就能夠輕鬆成爲料理達人。以下爲你帶來人氣多功能煮食鍋選購指南,以及來自PANASONIC 、GERMAN POOL 及 TEFAL 的產品推薦。

2023電壓力煲評測報告▾3.5至4星▾

   產品效能表現食物溫度及溫度均勻度省電程度機身設計使用方便程度總評
PHILIPS 飛利浦 HD2151/80 All-in-One 智能萬用鍋
  • 4
  • 5
  • 4.5
  • 5
  • 3.5
  • 4
TEFAL 特福 CY638D 養生智能高速煲
  • 4
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  • 5
  • 3.5
  • 4
PANASONIC 樂聲牌 SRPS608K 萬用智能煲
  • 3.5
  • 5
  • 4
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  • 4
  • 4
GERMAN POOL 德國寶 URC26 超級全能飯煲
  • 3.5
  • 4
  • 4.5
  • 4
  • 3.5
  • 4
SMARTECH SC-2049 6L 智能高速煲
  • 3.5
  • 5
  • 4.5
  • 3.5
  • 4
  • 4
MIDEA 美的 MY6021D 5.7公升智能高壓鍋
  • 3.5
  • 4.5
  • 4.5
  • 4
  • 3.5
  • 3.5

多功能煮食鍋選購指南

1. 煮食功能及配件

多功能煮食鍋主打功能齊備,能夠用於「煎、炒、煮、炸、蒸、燜、燉」等烹調方法,非常適合製作燒烤、火鍋、早餐等不同菜餚。用家選購多功能煮食鍋時,不妨考慮平日喜愛製作的菜式,選擇功能適宜的款式,以便盡情發揮厨藝。

值得注意的是,多功能煮食鍋固然功能多多,部分款式需要附加配件才能製作特定料理,可以按照個人需求替換配件,以製作不同的菜式。因此,用家選購前不妨留意配件是否需要單獨購入,並且選擇配件簡單而用途較多的款式,便能節省廚房收納空間。

2. 智能食譜功能

部分多功能煮食鍋會内置智能食譜功能,按下按鍵就能自動調節煮食火候,哪怕是煮食新手也能輕鬆製作出美味菜式。需要智能輔助煮食的用家,建議在選購之前留意相關款式,從而便利平日烹飪過程。

3. 煮食鍋的功率

多功能煮食鍋的功率較普通電器大,發熱效率較高,因而能夠快速加熱食物。不過頻繁使用高功率電器容易導致電費飆升,所以選擇多功能煮食鍋的時候,不妨按照家庭需要選擇功率合適的款式。

4. 鍋身是否可用於其他煮食爐

多功能煮食鍋通常以電能運行,部分款式的多功能煮食鍋可以將鍋身拆開使用,並用於煤氣爐或電磁爐加熱。本身擁有煮食爐的用家,不妨選購鍋身可以拆卸的款式,便能擁有兼顧多種加熱方式的廚具,也能減少廚具數量。

5. 鍋具是否方便清潔

煮食過後鍋具總會佈滿污漬,要鍋具長久耐用自然要注重清潔,所以用家選購時可以考慮鍋具是否方便清潔,留意鍋具和配件能否拆除清洗。此外,用家選擇相關鍋具的配件時,可以挑選不易沾染油污的材質。