都市人都愛飲咖啡提神，成為每天上班嘅動力。透過咖啡機沖製咖啡，能調製出最適合自己嘅口味，滿足味蕾嘅享受。咖啡機嘅種類多元，如滴漏式、粉囊式等，各有不同嘅功能，購入前要先了解產品特點，以及選購時要注意嘅地方。以下為大家帶來咖啡機嘅介紹與及推薦。

2024最新全自動咖啡機評測報告
▾3.5至4星▾

產品	使用方便程度	寧靜程度	省電程度	個人化設定	總評
DELONGHI ECAM450.86.T Eletta Explore 全自動即磨咖啡機	4.5/5	4/5	3/5	5/5	4星
PHILIPS 飛利浦 EP2230/10 全自動意式咖啡機	4/5	3/5	3.5/5	5/5	4星
DELONGHI ECAM290.61.B Magnifica Evo 全自動即磨咖啡機	4/5	3/5	3.5/5	5/5	4星
PHILIPS 飛利浦 EP1220/00 全自動意式咖啡機	3.5/5	3/5	3.5/5	5/5	3.5星
Miele CM5510 全自動靜音咖啡機	3.5/5	4/5	3/5	5/5	3.5星

資料來源：消費者委員會

主要咖啡機種類

1. 滴漏咖啡機

• 原理：透過常壓嘅熱水經過咖啡粉流入下方咖啡壺內，萃取出咖啡
• 操作方法：在上層鋪好濾紙再放上咖啡粉，並將冷水倒入指定水位，按下按鈕後機器就會自動煮水並開始沖泡
• 特點：操作簡單，適合新手或口味較淡嘅用家

2. 粉囊咖啡機

• 原理：將咖啡注入鋁製或塑膠粉囊中，避免咖啡粉與空氣、光線及外界接觸，以保存質量；把粉囊放入咖啡機後，機器刺穿封蓋注入水分，便能沖泡出咖啡
• 操作方法：把咖啡膠囊或濃縮咖啡易濾包放入咖啡機，並依指示加入冷水或熱水
• 特點：沖泡後只需要把整個膠囊處理便可，容易清理

3. 半自動咖啡機

• 原理：需由用家自行填粉和壓粉，機器只負責壓力萃取沖煮；機器以加壓後嘅高溫水蒸氣快速穿過咖啡粉末，瞬間萃取出咖啡嘅精華，使泡出嘅咖啡口感香醇濃郁
• 操作方法：須將咖啡粉裝入濾網中壓緊，之後再以蒸氣壓力萃取出濃郁美味嘅道地濃縮咖啡
• 特點：用家可根據自己嘅喜好、咖啡粉嘅多少與咖啡機嘅壓粉力度來製作不同嘅咖啡，製作過程較繁複

4. 全自動咖啡機

• 原理：機器具有研磨功能，並藉由電腦預先控制填壓力道、牛奶發泡量、熱水溫度等參數；用家按下按鈕後，機器以加壓後嘅高溫水蒸氣快速穿過咖啡粉末，萃取出咖啡
• 操作方法：只要加入咖啡豆或咖啡粉，按下開關後機器就會自動萃取出咖啡精華；黑咖啡、特濃咖啡、泡沫咖啡（如有打奶功能）只需一按便可，也可根據個人需要調節濃度
• 特點：操作簡單，一般可快速連續供應咖啡，價格通常較高

推介品牌：DELONGHI , Nespresso , Gaggia , Ariete

熱門產品：DELONGHI EC685 半自動咖啡機 , Nespresso C40-SG-RE-NE4 咖啡機 , DELONGHI DEDICA DUO EC890 半自動咖啡機

咖啡機選購要點

1. 份量與口味

製作黑咖啡、摩卡、特濃咖啡、美式咖啡等所需嘅咖啡機各有不同，用家需因應個人口味和份量選擇適合嘅咖啡機。

2. 易潔程度

為方便清潔咖啡機，可拆卸嘅沖泡組件及簡單嘅構造是需考量嘅關鍵，而容易組裝、拆卸嘅機型也便於徹底清潔。

3. 附加功能

現在嘅機種擁有非常多元嘅附加設計，如市面上常見嘅有「悶煮功能」、「預約功能」、「自動萃取」、「自動奶泡」、「自動斷電」等，這些額外功能都可提升使用體驗。

4. 玩味程度

若用家生活較為忙碌，可選擇粉囊咖啡機或全自動咖啡機，可輕鬆及快速地為用家提供優質嘅咖啡。若用家願意花較多時間製作咖啡，應選擇半自動咖啡機，可以混合咖啡豆以創作獨特口味，享有較大嘅發揮空間。

5. 蒸氣奶泡系統

若用家欲製作拿鐵和卡布奇諾等含奶泡嘅咖啡，或嘗試製作咖啡拉花，可購買附有製作奶泡用嘅蒸氣噴頭嘅咖啡機。

咖啡機常見問題

Q: 咖啡機的種類有哪些？

A: 咖啡機有多種種類，包括滴漏式咖啡機、壓力式咖啡機、半自動咖啡機、全自動咖啡機和手沖咖啡機等等。

Q: 滴漏式咖啡機如何操作？

A: 滴漏式咖啡機操作簡單。只需將濾紙和咖啡粉放入濾篩中，倒入適量的水，然後按下開關，咖啡機就會自動將熱水滴入咖啡粉中，完成一壺香濃的咖啡。

Q: 全自動咖啡機有什麼特點？

A: 全自動咖啡機具有自動研磨、自動沖泡和自動清洗功能。您只需將咖啡豆放入機器，設定咖啡的濃度和杯數，咖啡機就會自動完成一杯新鮮研磨的咖啡，而且清洗過程也非常方便。

Q: 咖啡機如何保養和清潔？

A: 咖啡機保養和清潔非常重要。您可以根據咖啡機的使用手冊來進行定期的清潔和保養。一般而言，您需要清洗咖啡機的水箱、濾篩、咖啡壺和咖啡渣容器等部件，以去除咖啡油和咖啡渣的殘留物。此外，定期清洗和更換濾網、水過濾器和其他可拆卸部件也是必要的。

Q: 咖啡機的價格範圍是多少？

A: 咖啡機的價格範圍很廣，從幾百元到幾千元不等，取決於咖啡機的種類、品牌和功能等因素。滴漏式咖啡機價格較為親民，而全自動咖啡機則較為昂貴。您可以根據自己的需求和預算來選擇適合的咖啡機。