新鮮出爐的麵包，絕對是無人不歡。要在家中製作麵包，過程既反複和耗時，亦不易成功，因此麵包機就可以解決上述問題。至於在選購麵包機時，應注意哪些方面？以下的選購指南可以幫到您！

麵包機選購指南

1. 價錢

市面上的麵包機有平有貴，價錢較貴的麵包機有較多食譜模式或功能，因此用家可按照個人實際需求和實際實用程度，選購合適型號的麵包機。

2. 機身容量

市面上的麵包機可製作約500克的麵包，足夠二至四人享用。家庭人數較多或想一次大量保存可考慮1.5-2斤的型號，其機身體積當然亦較大。

3. 自動投放功能

製作麵包時需要投放酵母等配料，若機器無法自動投放，則操作上會較麻煩。而配備自動投放功能的麵包機備有酵母專用盒，可在運作時自動投放，減低發麵的失敗率。

4. 食譜種類

麵包機除了可製造麵包外，亦内置了其他食譜模式，例如製作粉麵、麵糰、果醬等。若用家想一部機製作不同食物，可選購食譜模式較多的型號。

5. 運轉音量

選購麵包機時，應需注意運轉噪音問題。麵包機在攪拌材料和揉麵時，運轉音量較大，如使用預定出爐時間，則需注意運作時段，以免打擾作息。另外，部分型號的運轉音量較低（60dB以下），適合在夜間操作，用家在選購時可留意產品規格。

使用小貼士

1. 投放材料前，必須量度好分量，不應放置比機身容量多的分量，以免影響機器運作。

2. 部分麵包機設有透明窗，方便確認機内的運作情況，但這亦是讓熱氣流失的原因之一，令新鮮出爐麵包的顔色不均。因此在使用時，可試用鋁箔紙將透明窗蓋起，解決有關問題。

3. 新鮮出爐的麵包特別柔軟，建議在切割時橫放切割，避免麵包變形。

4. 使用麵包器後，應儘快清洗，同時亦要定期清理機器和酵母專用盒，令機器發揮最佳表現。