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deBuyer鐵鑊是一把完全不受火源溫度限制的鍋具，高溫烹煮不但不會傷害鍋子材質，反而可增加鐵鍋本身物理性不沾的優點，完全可取代傳統不沾鍋的優勢之外，無塗層更是不受限任何材質的鍋鏟使用。圓形深煎平底鍋型，特殊鍋裙設計，可讓您輕鬆將食物滑到盤子上。鍋體加深，非常適合用於大量翻炒、煎、油炸..等中西式料理。