*即使同样用于烹调豆製品，豆浆机的成品是能够直接饮用的豆浆；慢磨机的成品则是原汁，用家可以自行加工製成豆浆或豆腐，馀下的豆渣也可以用于烹饪。

1. 产品效能

豆浆机和慢磨机的效能衡量标准各有不同。豆浆机着重摩打力度够强、转数够多，尽可能将快速食材磨碎，使口感顺滑美味。慢磨机则以转数少、慢速榨取，从而减少食材接触空气、延缓成品氧化为佳。因此，选择豆浆机重视输出功率够高，而慢磨机则需要按照个人情况进行选购。

2. 食材入口

因应平日的使用，选购前记得留意产品的食材入口尺寸。豆浆机一般会以整个上盖作爲入口，而慢磨机则依据款式有所不同。部分尺寸较小的慢磨机可能需要自行切削部分食材，也有部分慢磨机设有双入口，更可以直接放入整颗蔬果，无需事前进行切碎等备菜过程，更加便利。

3. 机身造型

机身造型也是重要的标准，建议用家因应厨房或桌面的收纳空间大小选购合适产品。一般而言，豆浆机採用水壶的造型，直身带有把手，方便倒出饮品。至于慢磨机则可以分爲直立式和横放式两类，前者机身修长、机体轻盈，通常较便于移动和收纳；后者较占据空间，但亦便于压榨大量高纤维蔬果。

4. 容量

选择产品的时候，不妨以家中人数和饮用量作参考标准，用以选择产品的容量。通常来説，300-400毫升的容量能够提供1-2人的饮用分量，以此类推作出合适选择。如果用于製作配料丰富的汤品、粥品，则可以为食材预留馀地。