相信在丰泽精心推介的各式厨房电器的协助下，煎、炒、煮、炸、蒸、焖、炖、焗等不同的下厨方法都难不倒大家。製作佳餚美味当然不能缺少丰富的食材，但一不小心堆积过多食材的话，要收纳得乾净企理难不免要耗费一番功夫。面临这般烦恼的你，相信家用小型冰柜可以帮你解决难题！

家用小型冰柜选购Q&A

1. 冰柜的柜门设计有何区别？

冰柜的柜门设计可分爲揭盖门、趟门和玻璃门。揭盖门保温效果更好，较不容易结霜；趟门节省空间，方便存取食材；而玻璃门则可将食材一览无遗。前二者更常见于家用冰柜，而后者多爲商用冰柜的设计。

其实冰柜就是雪柜的「冰格」（冷冻室），同样可以用以收纳食材。除了储存冰鲜食材，冰柜可以用作储藏已经「杀青」的蔬菜、提前煮好的「常备菜」。忙碌的用家便可借此以一直保持新鲜的食材轻松下厨准备便当、饭菜等。

用家可以参照家中原有雪柜的冷冻室容量作出选择。如家中本身的冷冻室容量小，且期望放置长脚蟹等等较爲占据空间的食材，购入冰柜时便最好选择容量较大的冰柜。为确保最佳储存效果，储物量建议最多达到冰柜容量的七至八成左右。因此，用家购入冰柜时应该预留额外容量。

由于大部分冰柜均不具备自动融雪系统，用家最少相隔两至三个月就要为冰柜融雪除霜。用家可以在移走冰柜内的食物后拔除电源，打开冰柜门以室温融化霜雪。谨记冰箱保温内层易受破损，千万不要使用工具强行铲除霜雪。

部分冰柜上层的保温效果相对易受影响，或本身已有温度不足的问题。爲了增强冰柜整体保温效果，建议可以在食物之上增加一块保温棉，冷空气不会散出，确保冰柜的保温效果。

部分用家可能选择将冰柜放置在客厅或露臺，冰柜的防水设计亦足以应付一般天气。唯需避免冰柜受阳光直射，以免造成机身过热，增加冰柜工作量。

由于冰柜需要散热，用家应按照説明书指示预留适当的散热距离。此外，用家不应将冰柜紧贴墙壁摆放或用布料复盖冰柜的金属表面，以免导致冰柜无法正常进行散热。

母乳能够储藏在冰箱冷冻室数月作爲备用。用家可以选用冰柜单独放置母乳，避免串味、汙染等问题，令BB食得更加安心。此外，母乳需要存放在负18-20度的冷冻室内，选择冰柜时可以以此作爲衡量标准。