閒时想要享受手作时光，烘焙食品、手工咖啡和DIY肥皂等似乎都是不错的选择。不过，製作这些手工製品的时候，往往需要精准的原料用量。对喜爱手工製作的用家而言，一部精细的电子磅秤便是至为重要的关键器材了。当然，每个人需要的款式和功能各有不同，究竟自己需要怎样的电子磅秤呢？不妨看看以下带来厨房电子磅的选购指南，以及来自Tanita , KENWOOD 的厨房电子磅热门产品推荐。

1. 最高承重

厨房电子磅的最高承重有限，日常使用固然需要注意所用的容器及食材本身的重量会否超出限制，但购买时未必需要选择承重上限最高的款式。一般而言，日常烹饪或预备烘焙材料时，选择2kg/2000g的款式已经足够。

2. 微量显示

微量显示指的就是厨房电子磅能够显示的最小单位，而目前市面上有以个位数或小数点后一位为最小单位的款式。如果用家已经打算将厨房电子磅用于烘焙、手工咖啡等用途，选购的时候可以考虑能够显示至少0.1g的款式，以求得出更精准的结果。

3. 扣重归零

扣重归零是厨房电子磅最爲便利的功能之一。用家放下放置食材的容器之后，按下归零便会扣除容器的重量，然后就会直接显示食材的重量。想要节省量度容器时，只需要再次按下归零，便能可以直接量度其他食材的重量，而无需自己进行加减计算。

4. 清洗便利

使用厨房电子磅难免造成髒汙，因此清洗的便利程度值得用家关注。过往大部分的厨房电子磅均无法直接清洗，取而代之的是可以拆洗又兼备防滑功能的磅盖。用家选购的时候可以选择表面更容易清理的材质，如玻璃、不鏽钢。即使无法直接冲洗机身，也可以进行拭擦清洁。

5. 显示屏幕

厨房电子磅的显示屏幕大小是较容易忽视的一点。选择屏幕较大的款式，显示数字自然也更加清晰可见，便于长辈观看。

6. 重量体积

一般来説，厨房电子磅通常採用扁平轻便的外形设计，不但方便收纳于橱柜裏面，同时亦可以轻易携带外出作不同用途。