丰泽产品专员
由产品专员解答产品资讯及门市查询
网上商店
2026咖啡机选购指南及人气推荐 (附有最新产品评分丶推介及比较)
都市人都爱喝咖啡提神，成为每天上班的动力。透过咖啡机冲制咖啡，能调制出最适合自己的口味，满足味蕾的享受。咖啡机的种类多元，如滴漏式、粉囊式等，各有不同的功能，购入前要先了解产品特点，以及选购时要注意的地方。以下为大家带来咖啡机的介绍与推荐。
2026年特浓咖啡机评测结果
消费者委员会于2026年7月公布最新一轮特浓咖啡机测试，联同国际消费者研究及试验组织（ICRT）测试了10款样本，涵盖全自动及半自动款式。以下为丰泽有售型号的评分摘要。
← 左右滑动查看完整评分 →
| 产品 | 类型 | 制作咖啡 | 使用方便程度及个人化设定 | 宁静程度 | 省电程度 | ICRT总评 |
| DELONGHI EXAM440.35.W Rivelia 全自动即磨咖啡机 | 全自动 |
|
|
|
| 4星 |
| DELONGHI ECAM380.95.TB Dinamica Plus 全自动即磨咖啡机 | 全自动 |
|
|
|
| 4星 |
| KRUPS EA9108 Sensation 全自动咖啡机 | 全自动 |
|
|
|
| 4星 |
| PHILIPS PSA3228/01 Barista Brew 半自动意式咖啡机 | 半自动（有磨豆） |
|
|
|
| 3.5星 |
| DELONGHI EC890.M Dedica Duo 半自动咖啡机 | 半自动（无磨豆） |
|
|
|
| 3.5星 |
| DELONGHI ECP35.31 半自动咖啡机 | 半自动（无磨豆） |
|
|
|
| 3.5星 |
| Gaggia RI9481 Classic E24 半自动意式咖啡机 | 半自动（无磨豆） |
|
|
|
| 3星 |
资料来源：消费者委员会
2024年全自动咖啡机评测结果
▾3.5至4星▾
| 产品 | 使用方便程度 | 宁静程度 | 省电程度 | 个人化设定 | 总评 |
DELONGHI ECAM450.86.T Eletta Explore 全自动即磨咖啡机 |
|
|
|
|
|
PHILIPS 飞利浦 EP2230/10 全自动意式咖啡机 |
|
|
|
|
|
DELONGHI ECAM290.61.B Magnifica Evo 全自动即磨咖啡机 |
|
|
|
|
|
PHILIPS 飞利浦 EP1220/00 全自动意式咖啡机 |
|
|
|
|
|
Miele CM5510 全自动静音咖啡机 |
|
|
|
|
|
资料来源：消费者委员会
主要咖啡机种类
1. 滴漏咖啡机
- 原理：透过常压的热水经过咖啡粉流入下方咖啡壶内，萃取出咖啡
- 操作方法：在上层铺好滤纸再放上咖啡粉，并将冷水倒入指定水位，按下按钮后机器就会自动煮水并开始冲泡
- 特点：操作简单，适合新手或口味较淡的用户
2. 粉囊咖啡机
- 原理：将咖啡注入铝制或塑胶粉囊中，避免咖啡粉与空气、光线及外界接触，以保存质量；把粉囊放入咖啡机后，机器刺穿封盖注入水分，即可冲泡出咖啡
- 操作方法：把咖啡胶囊或浓缩咖啡易滤包放入咖啡机，并依指示加入冷水或热水
- 特点：冲泡后只需要把整个胶囊处理即可，容易清理
3. 半自动咖啡机
- 原理：需由用户自行填粉和压粉，机器只负责压力萃取冲煮；机器以加压后的高温水蒸气快速穿过咖啡粉末，瞬间萃取出咖啡的精华，使泡出的咖啡口感香醇浓郁
- 操作方法：须将咖啡粉装入滤网中压紧，之后再以蒸气压力萃取出浓郁美味的地道的浓缩咖啡
- 特点：用户可根据自己的喜好、咖啡粉的多少与咖啡机的压粉力度来制作不同的咖啡，制作过程较繁复
4. 全自动咖啡机
- 原理：机器具有研磨功能，并借由电脑预先控制填压力道、牛奶发泡量、热水温度等参数；用户按下按钮后，机器以加压后的高温水蒸气快速穿过咖啡粉末，萃取出咖啡
- 操作方法：只要加入咖啡豆或咖啡粉，按下开关后机器就会自动萃取出咖啡精华；黑咖啡、特浓咖啡、泡沫咖啡（如有打奶功能）只需一按即可，也可根据个人需要调节浓度
- 特点：操作简单，一般可快速连续供应咖啡，价格通常较高
推介品牌：DELONGHI , Nespresso , Gaggia , Ariete
热门产品：DELONGHI EC685 半自动咖啡机 , Nespresso C40-SG-RE-NE4 咖啡机 , DELONGHI DEDICA DUO EC890 半自动咖啡机
咖啡机选购要点
1. 份量与口味
制作黑咖啡、摩卡、特浓咖啡、美式咖啡等所需的咖啡机各有不同，用户需因应个人口味和份量选择适合的咖啡机。
2. 易洁程度
为方便清洁咖啡机，可拆卸的冲泡组件及简单的构造是需考量的关键，而容易组装、拆卸的机型也便于彻底清洁。
3. 附加功能
现在的机种拥有非常多元的附加设计，如市面上常见的有「闷煮功能」、「预约功能」、「自动萃取」、「自动奶泡」、「自动断电」等，这些额外功能都可提升使用体验。
4. 玩味程度
如果用户生活较为忙碌，可选择粉囊咖啡机或全自动咖啡机，可轻松及快速地为用户提供优质的咖啡。如果用户愿意花较多时间制作咖啡，应选择半自动咖啡机，可以混合咖啡豆以创作独特口味，享有较大的发挥空间。
5. 蒸气奶泡系统
如果用户想制作拿铁和卡布奇诺等含奶泡的咖啡，或尝试制作咖啡拉花，可购买附有制作奶泡用的蒸气喷头的咖啡机。
咖啡机常见问题
Q: 咖啡机的种类有哪些？
A: 咖啡机有多种种类，包括滴漏式咖啡机、压力式咖啡机、半自动咖啡机、全自动咖啡机和手冲咖啡机等等。
Q: 滴漏式咖啡机如何操作？
A: 滴漏式咖啡机操作简单。只需将滤纸和咖啡粉放入滤筛中，倒入适量的水，然后按下开关，咖啡机就会自动将热水滴入咖啡粉中，完成一壶香浓的咖啡。
Q: 全自动咖啡机有什么特点？
A: 全自动咖啡机具有自动研磨、自动冲泡和自动清洗功能。您只需将咖啡豆放入机器，设定咖啡的浓度和杯数，咖啡机就会自动完成一杯新鲜研磨的咖啡，而且清洗过程也非常方便。
Q: 咖啡机如何保养和清洁？
A: 咖啡机保养和清洁非常重要。您可以根据咖啡机的使用手册来进行定期的清洁和保养。一般而言，您需要清洗咖啡机的水箱、滤筛、咖啡壶和咖啡渣容器等部件，以去除咖啡油和咖啡渣的残留物。此外，定期清洗和更换滤网、水过滤器和其他可拆卸部件也是必要的。
Q: 咖啡机的价格范围是多少？
A: 咖啡机的价格范围很广，从几百元到几千元不等，取决于咖啡机的种类、品牌和功能等因素。滴漏式咖啡机价格比较亲民，而全自动咖啡机则较为昂贵。您可以根据自己的需求和预算来选择适合的咖啡机。
Q: 滴滤式咖啡机所搭配的咖啡壶煮有玻璃与不锈钢，两者有甚么分别？
A: 两者最大的差异在于保温效果。若习惯泡完马上饮用，可以选择玻璃制。喜欢花长时间细细品尝的人，则建议选择保温良好的不锈钢材质。
Q: 如何制作咖啡油？
A: 咖啡豆或咖啡粉的新鲜程度对制作优质的咖啡油尤为重要。咖啡油必须经粉囊咖啡机、半自动咖啡机和全自动咖啡机中的高压系统，从咖啡豆或咖啡粉中逼出，令咖啡更为香浓。
Q: 如何提升咖啡口感？
A: 用户可额外购买全自动打奶器以提升咖啡口感。只需加入鲜奶，再按下所需按键，即可品尝绵滑奶泡。特点是制作效率高，打出的奶泡质地细腻，而且品质稳定。
Q: 连续冲调咖啡时，咖啡温度会有变化吗？
A: 会。消费者委员会在2026年的测试中发现，部分半自动样本在连续冲调时温度并不稳定，第1杯与第3杯的温度相差可达约12.9℃；全自动样本则普遍较稳定。研究指出，欧洲市场普遍认为特浓咖啡的理想温度约为67℃。如果你经常一次过冲几杯，选购时可多留意温度稳定性。
Q: 不同咖啡机的耗电量差别大吗？
A: 差别相当大。在2026年的测试中，预热及制作咖啡的耗电量由约3.6瓦时至超过48瓦时不等，相差逾10倍。省电程度在ICRT总评中只占5%比重，但若每日使用，长期电费差距值得留意。